鹿児島の人気ラーメン店「金斗雲」が北千住にオープン！
今回は東京ラーメンランチをお届け！
地元・北千住に、鹿児島の人気ラーメン店がオープンしたとの情報を得て、さっそくやってきました。
その名も「Noodle Laboratory 金斗雲」。
北千住駅西口から歩いて5分ほど。飲食店がずらりと並ぶ千住ほんちょう商店街から少し入った場所にあります。
金斗雲と書いて「きんとうん」。
西遊記の孫悟空が乗っている、あの雲のことですよね。
それにしても、鹿児島の人気店が東京へ進出すると聞いたら、渋谷、新宿、池袋あたりを想像しませんか？
まさかの北千住！
地元民としてはうれしい反面、「なぜ北千住を選んだんだろう？」という疑問もあります。
まぁでも駅からも近く、学生から会社員、飲み帰りの人まで集まる街なので、ラーメン店との相性はかなりよさそうです。
金斗雲は2012年に鹿児島市荒田で誕生した人気店
ちなみに金斗雲は2012年に鹿児島市荒田で創業したラーメン店、割と新しめなんですね。
豚骨と鶏ガラを組み合わせたWスープを特徴とし、昔ながらの鹿児島ラーメンをベースにしながら、新しい味を追求する「進化系鹿児島ラーメン」なんだそう。
公式サイトによると、豚のげんこつを10時間以上煮込んだ濃厚なスープと、鶏ガラを5時間以上煮込んだあっさりスープを絶妙なバランスで配合しているそう。
麺には3種類の国産小麦をブレンドした自家製の中太ストレート麺を使用しています。
豚骨ラーメンと聞くと、濃厚でこってりした一杯を想像しますが、金斗雲は豚骨のコクと鶏ガラの軽さを両立させているのがポイントのようです。
以前は鹿児島県内を中心に展開していたようですが、少しずつ県外にも進出しているんですね。
ちなみに東京では他にイオンスタイル板橋前野町店がオープンしています。
白雲・黒雲・赤雲！名前も面白い金斗雲のメニュー
さて、気になるメニューを見ていきましょう。
金斗雲では、ラーメンの種類に合わせて「白雲」「黒雲」「赤雲」と名前が付けられています。
| 黒雲 | 950円 |
| 特製黒雲 | 1,250円 |
| 白雲 | 890円 |
| 特製白雲 | 1,190円 |
| 赤雲 | 1,050円 |
黒雲は、鹿児島らしい甘みのある醤油を使ったコク深い醤油ラーメン。
白雲は、豚骨と鶏ガラの旨味を比較的あっさりと楽しめる、まろやかな味わいの一杯です。
赤雲は黒雲をベースに辛さを加えた、パンチのあるラーメンとのこと。
ほかにも、ボリュームのある「まぜ雲」やチャーシュー丼、シューマイなどのサイドメニューが用意されています。
黒雲も気になるところですが、今回は金斗雲の基本的な味をしっかり楽しめそうな「特製白雲」1,190円をチョイス。
通常の白雲よりも具材が豪華で、味玉やチャーシュー、野菜が追加された一杯です。
甘みのあるスープがうまい！特製白雲を食べてみた
さて、やってきた特製白雲がこちら。
大きな丼の中に、チャーシュー、味玉、野菜、ネギなどが盛り付けられ、見た目からしてなかなか豪華です。
まずはスープをひと口。
おお、これは甘い！
砂糖のような直接的な甘さではなく、鹿児島の醤油を思わせる、丸みのあるやさしい甘さです。
塩気が強く前に出るタイプではなく、豚骨と鶏ガラの旨味を包み込むような味わい。東京でよく食べるキレのある醤油ラーメンとは、かなり方向性が違います。
豚骨が使われていますが、独特の臭みや重たさはほとんどありません、言われないと豚骨だって気づかない程度。
濃厚さはありつつも、鶏ガラの軽さが加わることで、後味は意外とすっきり。
最初は「ちょっと甘めかな？」と思うのですが、食べ進めるうちに、この甘さとスープのコクがクセになってきます。
麺は中太のストレートタイプ。
表面はつるっとしていて、噛むともっちりとした食感があります。
スープに負けない存在感がありつつ、必要以上に主張しないバランスのよさ。甘みのあるスープもしっかり持ち上げてくれます。
キャベツ・玉ねぎ・長ネギなどの野菜も入っているため、特製でも重たくなりすぎず、最後までテンポよく食べられました。
味を変化させたい場合は黒・白のかえしやニンニクが卓上に用意されています。
最後の方で黒のかえしを入れてみましたが、これまた味が変わって美味しかったです！
せっかくなので特製シュウマイも食べてみました、とてもジューシー！
北千住で鹿児島ラーメンを食べるなら金斗雲へ！
金斗雲 北千住店は、北千住駅西口から徒歩約5分という立ち寄りやすい場所で、鹿児島発の進化系ラーメンが楽しめるお店。
今回食べた特製白雲は、豚骨と鶏ガラのコクを感じながらも野菜たっぷりで重くなく、甘めの味付けが印象に残る一杯でした。
東京の濃口醤油や、博多の豚骨ラーメンとも違う味なので、普段とは少し違うラーメンを食べたい人にもおすすめです。
そして何より、北千住店でこれだけおいしいなら、いつかは鹿児島市荒田にある本店「金斗雲GENESIS」にも行ってみたい！
鹿児島本店までは熊本市内から片道2時間半…いつか旅程に組み込みたいと思わせてくれる味でした。
北千住で鹿児島ラーメンが気になったときは、ぜひ立ち寄ってみてください。
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金斗雲 北千住店｜ 店舗情報
| 営業時間 | 11:00〜15:00（ランチ）17:00〜20:30 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | なし | ||
| 場所 | 〒120-0034 東京都足立区千住２丁目３６−２ | ||
| TEL | |||
| 駐車場 | なし | ||
| 支払い | 現金 | ||
| 席 | カウンター | ||
| 混雑度 | ランチピークは混雑する場合アリ | ||
※本記事は2026年7月時点の情報です。営業時間・価格などは変更されている場合があります。
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