ドンキ合志店の向いのビルにあるお好み焼き店
皆さんはランチタイムのピーク時、どうされていますか？
12時から1時までの混雑を避けるため早めに行くか、1時半以降に遅めに行くのが人気店でもすんなり入れる選択ですよね。
でもあまり遅すぎるとラストオーダーを過ぎてしまったり、人気メニューが売り切れてしまったりするリスクも。
この日、私が訪れたのは、まさにそんなギリギリのタイミングでした。
ドンキホーテ合志店の向かいのビルに、最近立てられたのぼりが気になっていた「TEPPANYAKI 繁蔵」さん。
ちょうど2時に到着し、ランチが2時半までだろうとタカをくくって入店すると、なんとランチ営業は2時まで！
焦って店主に「ランチ…大丈夫ですか？」と尋ねると、店主は一呼吸置き、「大丈夫です！」と快く迎えてくれました。
助かった…！ これからは、もう少し余裕を持って来店しようと心に誓いました。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事が楽しめます。
テーブルに鉄板はなく、店主が目の前で丁寧に焼き上げてくれるスタイルなので、一番美味しい状態で提供されるのが嬉しいポイントです。
鉄板焼き系メニュー
メニューはこんな感じです。
| 肉玉そば | 1000円 |
| 関西風肉玉 | 1000円 |
| ネギおこ | 1300円 |
| 焼きそば | 800円 |
| オムそば | 1000円 |
ランチは広島風お好み焼きが中心で、他にも魅力的な鉄板焼きメニューが並んでいます。
今回はお店の看板メニューであろう「肉玉そば（肉・玉子・野菜・そば）」を注文しました。
カリカリアツアツで美味しい！
閉店ギリギリにもかかわらず、店主が丁寧に焼き上げてくれたお好み焼きが運ばれてきました。
甘めのお好み焼きソースの香りが食欲をそそります。
なかなかのボリュームで、男性でもきっと満足できるはず。
美意識のかけらもないマヨネーズのかけ方で、さらに食欲を刺激します。
一口食べると、驚くのはそのそばのパリパリ感！
まるでベビースターラーメンのようなカリカリとした食感は、他のお好み焼きではなかなか味わえません。そのサクサク感に、ふんわりとした生地、しっとりとした玉子とキャベツ、そして豚肉のジューシーさが合わさり、まさに絶妙なハーモニーを奏でます。
正直、お好み焼きってある程度の水準までは美味しいけれど、それ以上の感動は少ないと感じていました。
しかし、「TEPPANYAKI 繁蔵」さんのお好み焼きは、その概念を覆すほどの美味しさです！ 熱々の鉄板で提供されるので、最後までアツアツのまま食べられるのも嬉しいポイント。
これは他の鉄板焼きメニューもぜひ試してみたいと思いました。
閉店間際の入店にも関わらず、終始丁寧に接してくれた店主の心遣いも印象的でした。
やはり「できる人」は、料理の腕はもちろん、接客も一流ですね。
ドンキホーテやスパキ（スーパーキッド）での買い物の帰りには、ぜひ「TEPPANYAKI 繁蔵」さんへ立ち寄ってみてください。
きっと、あなたのお好み焼き観が変わるはずですよ！
TEPPANYAKI 繁蔵(鉄板焼き はんぞう) ｜ 店舗情報
| 営業時間 | 11:00〜14：00（ランチ）17:30〜22：00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 場所 | 〒861-1102 熊本県合志市須屋１９８３−７ 田上ビル 1F | ||
| TEL | 096-273-6858 | ||
| 駐車場 | あり | ||
| 支払い | 現金・スマホ決済 | ||
| 席 | テーブル席 | ||
| 混雑度 | 不明 | ||
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