西原村の名店カレーは欧風？スパイス？
今回は車で西原村までお出かけ、ここに来たからには激安店「ふるさと市場」で野菜を買いこまないと！
サラダ菜・春菊・小松菜が9円とは驚き…地元密着の直売所ならではの価格ですね。
買い物後、そのままは県道206号を東へ進み、現れるのがカレー専門店「チャング プラント」さん。
ビル1階のテナントながら外観は木目を基調とした温かみのあるデザイン。
ひと目で“ただ者ではない”雰囲気が伝わってきます。
ヴィンテージテイストで統一された外観は、まるでアメリカ映画に出てくるバーのよう。
平日は11:30オープンですが、土日は11:00から営業しています。
さっそく入店してみると店内も期待を裏切りません。
趣味のバイクやセンスの良い写真が飾られ、落ち着きの中にも遊び心を感じる空間、カレーを待つ時間もあちこち眺めながら楽しめます。
メニューは幅広い価格帯、どれも旨そう
メインのカレーは価格帯が広く、選ぶ楽しさがあります。
| オリジナルチキンカレー | 990円 |
| changのキーマカレー | 990円 |
| プレミアム赤牛カレー | 1650円 |
| チキンレッグカレー | 1690円 |
| 赤牛ステーキカレー | 2600円 |
990円のチキンカレーから、赤牛ステーキカレーまで幅広いラインナップ。
赤牛は脂に頼らない旨さが魅力なので、カレーとの相性も抜群でしょうねぇ…。
さらに、サラダドリンクセット（500円）や玉ねぎチップ（420円）などのオプションも充実。
冬場には「たっぷり野菜のスープカレー」（1,800円）も登場。
スープカレーは具材を素揚げすることで野菜本来の甘みを引き出すのが特徴、ちょい高いですが具材の多さや手間を考えると妥当です。
今回はチキンカレー（990円）にサラダ（300円）を追加し、合計1,290円に決定しました。
なお、赤牛カレーパンも販売しており、事前に注文しておくと出来立てを持ち帰れるとのこと。こちらも気になる。
甘い、そして濃厚、さらにスパイシー！
まずはサラダが到着。
シャキッとした野菜で胃を整えてからカレーに向き合う、これ正解。
ドレッシングは塩昆布みたいな風味があって旨い、大根も入ってるのが嬉しい。
そして、意外にも素早くやってきたカレーがこちら。
見た目は欧風カレーのような見た目なのにルーはややシャバシャバ系。スプーンを入れた瞬間、香りがふわっと立ち上がります…匂いで旨い。
ひと口目は甘く、コクのある濃厚なルーが広がります。野菜や果実の自然な甘みでしょうか。欧風カレー特有の深い旨味がまずやってきます。
ところが、その後にスパイスの刺激が追いかけてきます。クミンやコリアンダー・クローブのような香辛料の余韻がじわりと広がり、舌の奥でしっかり主張します。この“時間差スパイス”が実に美味い。
甘いだけで終わらない、しかし辛すぎない。絶妙なバランスです。
チキンはササミのような脂分の少ないさっぱりとした部位。しっとり柔らかく、重くなりがちなルーを軽やかにまとめています。脂の多い部位よりも、むしろこのあっさり感がこのカレーによく合います。
付け合わせのターメリックで色付けされたポテトサラダも秀逸、ほんのり香る風味がルーと自然につながります。
ごはんの量も十分、男性でもしっかり満足できるボリュームです。
これは欧風なのか…スパイスカレーなのか？
正直に言うと、どちらかに振り切れているわけではありません。
欧風のコクと甘み…スパイスカレーの香りと刺激。
体感的には5対5のドロー！まさに両方のいいとこ取りです。
濃厚なのに後味は軽い、甘いのにスパイシー、最後のひと口まで飽きません。
西原村で本格カレーを味わうなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
きっと「君はどっちなんだ？」と悩みながら、気づけば食べ終えているはずです。
カレー専門店 チャング プラント ｜ 店舗情報
| 営業時間 | open11:00〜17：00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 水・木曜日 | ||
| 場所 | 〒861-2402 熊本県阿蘇郡西原村小森３６０２−５ | ||
| TEL | 096-279-3813 | ||
| 駐車場 | 不明 | ||
| 支払い | 不明 | ||
| 席 | 不明 | ||
| 混雑度 | 不明 | ||
※本記事は2026年3月時点の情報です。値段や営業時間が変更されている場合があります。
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