熊本市北区 pandocoro｜パン3種（1080円）天然酵母の本格ベーグルが人気のパン屋【弓削】

2026年3月27日 2026年9月5日 5分27秒

pandocoro熊本県熊本市北区

パン3種1,080円

2026年3月時点の記事情報

ハード系ベーグルの名店！早めの来店が吉。

正直なところ、ベーグルって「もっさりしていて味が薄いパン」というイメージがあり、そこまで好みではありませんでした。

しかし今回訪れた、熊本市北区弓削にある「pandocoro」さん。
「ベーグルの価値観が変わる！」と友人に強くおすすめされ、気になったので行ってみることにしました。

こちらのpandocoroさんのベーグルは、
主に熊本県産小麦＋水＋自家製天然酵母で作られています。

基本的に牛乳・卵・バター不使用（※一部商品を除く）。

かなりシンプルな配合ですが、その分ごまかしが効かないため、
職人の技術がダイレクトに味へ出るパンです。

…相当難しいことをやっているお店だと思います。

開店は朝10時で定休日は水・木曜日。

駐車場は店舗横に３台ですが、そのすぐ横が大型のコインパーキングがありますのでご安心を。

そしてベーグルの種類が一番揃うのはやはり午前中です。

人気店のため、早めの来店がおすすめです。

カウンター越しに並ぶパンとベーグルを見ながら選ぶスタイル。

上段にはベーグル以外のパンが並び、
クリームパンやカレーパンなどの定番から、アンチョビオリーブなど大人向けのパンまで豊富です。

そして下段にはベーグルがずらり。
この日は約14種類が並んでいました、旨そう～。

一部を紹介すると…

さらに冷蔵ケースには、ガトーショコラやサンド系も並んでいます。

そして選んだパンは

合計1080円。
やや高めですが、素材と製法を考えれば納得の価格です。

調べてみるとベーグルとハード系パンは似ているようで、実は全くの別物なんだそうです。

つまりベーグル＝密度の高いモチ系、ハードパン＝軽さとクラスト重視なんだそうです。

だからベーグルは少々値段が高くても密度が多いからお得なのです！

近くの公園でさっそく実食。

まずカスタードクリームパン。
甘さは控えめですが、卵のコクをしっかり感じる上質なクリーム。
くどさがなく、最後まで美味しく食べられる大人向けの味わいです。

続いてチョコナッツベーグル。（上の写真の一番上のもの）
中にはチョコに加えて、アーモンド・くるみ・カシューナッツがゴロゴロ。
ザクザクとした食感と香ばしさがたまらなく、食べ応えも抜群です。

そしてミルクティベーグル。（真ん中のやつです）
これがかなり印象的で、茶葉がそのまま練り込まれているような濃厚な香り。
口に入れた瞬間、紅茶の風味が一気に広がります。

ベーグルはしっかりとした歯ごたえがあるため、
この3つでもかなりお腹にたまります。

よく噛むことで満腹感もあがり、
結果的に食べ過ぎ防止にもつながるのが嬉しいポイントです。

小麦と水を主体に作られたシンプルなベーグルだからこそ、
素材の良さと職人の技術がダイレクトに伝わってきます。

「ベーグル＝もっさり」というイメージが完全に覆される一軒でした。

熊本で本格派ベーグルを探しているなら、
pandocoroさんは間違いなくおすすめです。

＼賞味期限35日以上／

¥4,500
（税込）

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