小鉢と馬刺しが有名な人気店にお盆チャレンジ！
さて、今回も平日しか営業していない人気ランチに、お盆期間中に突撃！
第一弾は「お昼ごはん 心」さんに行きました！
ということでやってきたのは、熊本市北区龍田です。
この辺りといえば、近くにはラーメンの名店「双頭龍」もある激熱グルメエリア。
そんな龍田に、熊本市南区にあった有名店が移転してきたそうなんです。
それがこちらの……
味処 松むらさん！
時刻は開店11時の30分前、午前10時30分。
気合いを入れて開店待ちしちゃいました！
「そもそもお盆だけど営業してるのか……？」
そこが心配だったんですが、店舗横の厨房からはジュージューと調理中らしき音が聞こえてきます。
これは大丈夫そうだ！
そしてついに11時。
オープンの時間がやってきました！
ちなみにこの日の開店待ちは全部で15名ほど。
お盆期間中なので普段の参考になるかは分かりませんが、通常であれば15分ほど前に並んでおけば、開店と同時に入れる可能性は高そうです。
駐車場は店舗前と店舗横にけっこうな数があります。
外には店主さんと思われる方もいらっしゃったので、停め場所が分からない場合は聞いてみるといいと思います。
ちなみに夜は１日１組の完全予約制（4名～）の営業だそうです、これも気になる…。
さて……
いよいよ馬料理の名店へ突入です！
味処 松むらのメニューと値段｜馬料理がズラリで安い！
店内はカウンターやテーブル席を合わせて20席以上あります。
外から見るより結構広い！
へぇ～、南区で11年やられていたんですね。
さて、気になるメニューを見てみましょう。
まずは丼・麺系。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| うま丼 | 660円 |
| うまカレー | 660円 |
| うまうどん | 660円 |
| ユッケ丼 | 990円 |
馬肉料理でこの価格！
うま丼、うまカレー、うまうどんが660円って、なかなか衝撃的です。
そして「味処 松むら」といえば、やっぱり小鉢たっぷりの定食！
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| 馬刺定食 | 1430円 |
| うまホルモン定食 | 1430円 |
| 松むら定食 | 2200円 |
| 馬焼定食 | 1650円 |
そうそう、これですよ！
今回は一番人気の「馬刺定食 1,430円」を注文しました。
ちなみに飲み物類もかなりリーズナブル。
瓶ビール550円とは素晴らしい……。
満足度が違う！小鉢たっぷりの馬刺し定食！
小鉢類はあらかじめ仕込みが済んでいるようで、注文から意外と早くやってきました。
それがこちら！
うおおおお！すごいボリューム！
なんと小鉢が10品！
さらに別皿のサラダ、馬刺し、ご飯、味噌汁まで付いた、まさにてんこ盛りの馬刺し定食です。
テーブルの上が一気にお祭り状態！
これで1,430円はすごいぞ……。
こちら主役の馬刺し！
見るからに鮮やかで、きれいな馬肉がこれでもか！と盛られています。
まずは生姜でいただいてみると……
うまい！
生姜で食べれば、馬肉の旨みを感じつつ後味はさっぱり。
続いてニンニクを合わせてみると、一気にパンチが加わって力強い味わいになります。
生姜もいい。
ニンニクもいい。
これは交互に食べるやつですね。
ご飯が進む！
小鉢10品も一つずついただきます！
そして「松むら」の定食で忘れてはいけないのが、この大量の小鉢。
この日の内容を左上から順番に食べていきます。
肉じゃが…しっかり味が染み込んだ家庭的な味です。
もやしのナムル…シャキシャキしたもやしにほどよい味付け。
小松菜のおひたし…小松菜の食感を残しつつ、出汁の味もしっかり。
唐揚げ…小鉢の一品とは思えない存在感！ご飯との相性は抜群。
肉野菜のポトフ…野菜の甘みと肉の旨みが溶け込んだ優しい一品。
フリッジサラダ…もちっとした食感が美味しいサラダ。
春雨人参…つるっとした春雨と人参の食感がいい感じ。
カボチャの煮物…甘いカボチャに煮汁がしっかり、この自然な甘さがうれしい。
大根の煮付け…中まで味が染み染みです。
ほうれん草の和え物…野菜を食べているのにしっかりおかず感。
いやぁ……
小鉢だけでもご飯がすすみ続けます！
全体的に味付けはややしっかりめで、とにかく白ご飯との相性がいい！
しかもご飯はおかわり自由！
馬刺しで2杯。
唐揚げで一杯。
肉じゃがでもう一杯。
理論上12杯いけます。
さすが噂に聞いていた馬刺しの名店「味処 松むら」。
新鮮な馬刺しはもちろん、小鉢が10品も付いて、ご飯までおかわり自由。
料理のクオリティとコストパフォーマンスを見事に両立した、満足度の高い馬刺し定食でした。
これだけいろいろなおかずを少しずつ楽しめる定食って、やっぱりワクワクしますよね。
しかもメインが熊本名物の馬刺し。
県外から来た人を連れて行っても喜ばれそうです。
味処 松むらさんは2026年8月に熊本市南区から北区龍田へ移転したばかり。
なのでしばらくはランチタイムは混雑するかもしれません。
それでも、熊本県民なら一度は食べておきたい名店の馬刺し定食！
馬刺し好きはもちろん、「小鉢がいっぱい並んだ定食が好き！」という方にもかなりおすすめのお店です！
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味処 松むら｜ 店舗情報
| 営業時間 | 11:00〜14:30（土曜はランチ休み） 17:00〜21:00（月～土曜日・予約制） | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 場所 | 〒861-8006 熊本県熊本市北区龍田７丁目２０−１１ | ||
| TEL | 096-221-1799 | ||
| 駐車場 | あり（店舗前） | ||
| 支払い | 現金 | ||
| 席 | テーブル席・カウンター | ||
| 混雑度 | ランチタイムは混雑する | ||
※本記事は2026年8月時点の情報です。営業時間・価格などは変更されている場合があります。
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