葦北「味乃なじみ(なじみ食堂)」塩サバ定食(1100円)!驚きの2切れ、皮パリ身ふっくらで脂が乗った最高のご飯泥棒

味乃なじみ(なじみ食堂)熊本県芦北町
塩サバ定食1,100円
駐車場あり(店舗周辺)
営業時間12:00〜13:30
定休日土曜日・日曜日
支払い現金
混雑不明
2026年6月時点の記事情報

葦北に来たからにはダブルランチしかない。

前回、葦北の名店「りんどう」さんで素晴らしい蕎麦を食べたわけですが…。

もちろん、2時間かけて葦北まで来たからには、ランチ1軒だけで帰るなんてナンセンス。

当然ダブルランチですよ!(※1軒で十分です。世迷いごとだと思って読んでください。)

「ダブルランチ」をテーマにしたユーモラスなAI生成のドラマ風広告画像というわけで、蕎麦屋さんから車で10分ほど。葦北インターからも近い場所にあるのがこちら。

葦北にある「味乃なじみ」の店舗外観

「味乃なじみ(なじみ食堂)」さん。

いい感じの店構えですね。営業は月曜~金曜、駐車場は店の周りにありますのでわからない場合はお店の人に聞きましょう。

12時開店という情報でしたが、どうやらもう少し早く開いている様子。私が12時ぴったりに店内へ入ると、すでに食べ終えたお客さんもいらっしゃいました。

「味乃なじみ」の待合スペース、木製のベンチとテーブル

店内はテーブルに天然木が使われていて、カウンターも立派な一本木。食堂というより、ちょっと良い料理屋さんのような雰囲気があります。

店内の壁に描かれた龍の絵

カウンターの壁には、かっこいい龍のイラストも。

全身を見たい方は、ぜひお店で確認してみてください。

メニューは悩ましいオールラウンドタイプ!

さて、問題のメニューですが、これがまた悩ましい

「味乃なじみ」の手書き定食メニュー(焼肉定食・海鮮天ぷら定食・ホルモン味噌煮込み定食など)

焼肉定食1000円
唐揚げ定食900円
白身魚フライ定食750円
野菜炒め定食750円
カツ丼850円

なんと定食は750円から。

安い!

7月から一部メニューが値上げになるそうですが、お店の雰囲気からして、もう少し高級寄りなのかなと思っていたので、この価格帯はありがたいですね。

さらに、店前に貼られていた限定ランチも魅力的。

店頭に貼られたおすすめメニューの張り紙(とんかつ定食・銀鮭定食・塩さば定食など)

厚切りとんかつ定食1100円
トンテキ定食1100円
厚切銀鮭定食1100円

全部うまそう…。

ただ、今日はおろしそばを食べた後ということもあり、気分は和食寄り。

ということで今回は、

「塩サバ定食(1100円)」に決定!

まさかの2枚!いい脂が乗った塩サバでDHAゲット!

さて、すこししてやってきた塩サバ定食がこちら。

「味乃なじみ」の塩サバ定食、ご飯・サラダ・味噌汁・小鉢のセット

まず驚いたのが、サバが2切れ!

皮がパリッと焼き上がった塩サバ2切れのクローズアップ

てっきり一切れだと思っていたのでこれは嬉しい誤算です。

さらに、トマトときゅうりが入ったサラダ、玉子焼き、マカロニサラダ、味噌汁、ごはんという無敵の布陣。

定食としての安心感がすごい。

さっそく塩サバをいただいてみると、焼き加減が最高。

表面は香ばしく、皮はパリッと。身はふっくらしていて、脂もしっかり乗っています。

しかも2枚あるので、脂の乗り方が違う部位を楽しめるのもいいですね。

大根おろしに甘めの醤油をかけて、サバと一緒にごはんへ。

これはもう、ベスト・オブ・ご飯のおかず。

塩サバ、強すぎます。

骨もほとんど気にならず、皮までパリパリなので、剥がすことなく最後まできれいにいただけます。

サバが2枚あるうえに、ごはんの盛りもいいので、ペース配分を気にせず食べられるのもありがたいところ。

「食事中盤戦以降もまだまだサバがある」という安心感、定食においてかなり大事です。

「味乃なじみ」の塩サバ定食を上から写した全体写真

小鉢もひとつひとつ丁寧な味付けで、玉子焼きもマカロニサラダも良い仕事をしています。

そして味噌汁も、しっかり出汁が出ていてうまい。

葦北ランチで迷ったら「なじみ食堂」はかなりおすすめ

メインだけでなく、脇役まで抜かりない定食でした。

お店の雰囲気からして「これはもうやる店だろうな」と思っていましたが、ここまで満足度が高いとは…。

ちゃんぽん、揚げ物、丼もの、焼き魚までそろっていて、ランチの選択肢がかなり豊富。

しかも価格も良心的で、定食のボリュームも十分です。

葦北で平日ランチをお探しの方は、ぜひ「味乃なじみ(なじみ食堂)」さんを利用してみてください。

蕎麦の後でも大満足できる、葦北の頼れる食堂でした。

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味乃なじみ(なじみ食堂)| 店舗情報

営業時間12:00〜13:30(ランチ)19:00〜21:30
定休日土・日曜日
場所〒869-5441 熊本県葦北郡芦北町佐敷向町372−6
TEL0966-82-2160
駐車場あり(店舗前)
支払い現金
席テーブル席・カウンター
混雑度昼は時間帯によって混雑


※本記事は2026年6月時点の情報です。営業時間・価格などは変更されている場合があります。

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