【下通】Ajisen World～トムヤムクンラーメン（1040円）

世界が熱望する一杯！「味千」が示す熊本ラーメン

熊本県民にとって「平均点」でありながら、どこか安心感を覚える「味千ラーメン」。

実はこの「平均点」の味が、世界で驚異的な広がりを見せていることをご存知でしょうか？

なんと、海外店舗数でラーメン店としては世界一の645店舗を展開しているというから驚きです！

味千のフランチャイズは、スープや麺は本部から供給されるものの、メニューにある程度の自由度があると言われています。

この柔軟性が海外で受け入れられ、「融通が利く！」と店舗数を伸ばしていったのかもしれません。

そんな「味千」のグローバルな挑戦を体感できる逆輸入店舗、「Ajisen World」がHAB@に登場。

これは行かないわけにはいきません！

HAB@の2階に位置する「Ajisen World」。

席に着くと、予想通りタッチパネルでのオーダーシステムです。誰にでも分かりやすい操作性で、スムーズに注文できます。

なるほど、普通の熊本ラーメンもあるのね！んじゃここはラーメンチャーハンセットを…ってバカ！ワールドに来てるのにいつもの頼んでどうするのよ！

提供されている世界のラーメンは、「トムヤムクン」「ボルケーノ」「麻辣ビーフ」「トマト」の4種類。

個人的な要望としては、4種類中3種類が辛いラーメンなので、辛くないラーメンの選択肢がもう少し増えると、より選びやすくなるなと感じました。海外では辛いラーメンが人気なのでしょうか？

今回は「トムヤムクンラーメン（1,040円）」を注文。辛さレベル3なら大丈夫なはず！オプションで具材の抜きも細かく選べるのは嬉しいポイントですね。

オプションはこんな感じ、～抜きを細かく選べるところもいい、まぁ私はパイナップルアレルギーなんで酢豚のパイナップル抜きくらいしか抜くことはないのですが…。

そして、いよいよ運ばれてきた「世界の味」がこちら！

見た目からして本格派です！

たっぷりのパクチーにライム、煮卵、もやし、マッシュルーム、そして大きなエビが目を引きます。これで1,040円はかなりお得ではないでしょうか。

気になる辛さは、激辛が苦手な方でなければ問題なく食べられるレベル。うっすら汗をかく程度の、心地よい辛さで一安心です。

スープは、トムヤムクンの特徴である酸味と辛味、そして甘味が一体となった濃厚な味わい。

さらに、味千自慢のラーメンスープが加わることで、本場のトムヤムクンよりも深みと旨味が増しているように感じました。

そして、私が特に気に入ったのが「麺」です。

タイ料理店でトムヤムクンラーメンを食べる場合、インスタントの縮れ麺やフォーが使われることが多いのですが、「Ajisen World」では我らが味千のストレート中華麺を使用しています。

これがトムヤムクンのスープに驚くほどマッチするんです！

スープと麺の組み合わせがこれほどしっくりくるトムヤムクンラーメンは初めてかもしれません。まさに「トムヤムクンラーメンの完成形」と言っても過言ではない、素晴らしい一杯でした。

予想をはるかに超える美味しさに大満足！これなら世界で通用するのも納得です…いや、もうすでに世界を獲っていましたね！

次は麻辣ビーフラーメン、そして辛さに挑戦してボルケーノも試してみたいと思います。熊本が誇る「味千」が、世界でどんな進化を遂げているのか、ぜひあなたの舌で確かめてみてください！

Ajisen World HAB@熊本店 ｜ 店舗情報