【上通】Boxin(ボクシン)～お昼の気ままな定食（950円）

隠れ家中の隠れ家で味わう至高のランチ

「隠れた名店」という言葉はよく聞きますが、今回ご紹介するのは文字通り「本当に隠れている」お店です。

上通りと並木通りの境目を左折すると現れる細い道の入口、

その先のビルに目印となる三角コーンがあります。

看板は出ているものの、薄暗い路地の奥に本当に店があるのだろうか…？まるで暗い洞窟に足を踏み入れるような気分で進んでいくと、ようやくその姿を現しました。

「Boxin（ボクシン）」さんです！

古き良き喫茶店を思わせる、趣のある佇まい。扉を開けると、年配のマスターがお一人で黙々と仕込みをされています。アルコール消毒を済ませ、席に着くと、なんだかホッと一息。

ワクワクが止まらない「お昼の気ままな定食」

メニューはこんな感じです。

この中から選んだのは、「お昼の気ままな定食」。

ごはんかパンを選べるので、今回はごはんにしました。

900円～1,400円という価格設定に、何が出てくるか、いくらになるのか、ちょっとしたギャンブルのようなワクワク感がありますよね。

マスターの華麗な調理テクニックを眺めながら待つこと数分、まず運ばれてきたのはスープです。

これがもう、たまらない美味しさ！

コンソメの奥に野菜と肉の旨みが溶け込み、黒コショウの香りと柔らかなチーズのコクが一体となって、何とも言えない奥深い味わい。思わず「すごい！」と唸ってしまいました。

目の前のコンロから立ち上る炎に目を奪われます。一般的な青い炎ではなく、まるで焚き火のようなチロチロとした赤白い炎なんです。

おそらくこの火力が、食材の旨みを最大限に引き出すのでしょう。時間効率よりも「お客様に最高の料理を届けたい」というマスターの心意気が伝わってくるようで、胸が熱くなりました。

そして、ついにメインの登場です！（マスターお一人でされているので、注文から食べ終わるまで大体45分くらいは見ておくと良いでしょう。）

今日のメインは、なんとチキンステーキ！

この美しいビジュアルに、期待が高まります。まずはデミグラスソース。

もちろん自家製でしょうが、これがもう「激ウマ！」の一言。

そして、そこに合わせられたマスタードソースが、味に力強さを加えています。

デミグラスソース多めで食べる美味しさと、マスタードソース多めで食べるチキンの味が全く違うんです！

例えるなら、マクドナルドのナゲットでバーベキューソースとマスタードソースを両方楽しむような贅沢さ…（例えは貧弱ですが、本当にそんな満足感です！）。

添えられたごはんは、もちろん熊本県産のもっちりとした美味しいお米。

こちらもチキンステーキとの相性抜群で、あっという間に完食してしまいました。

食後にはコーヒーもいただけます。アイスかホットを選べるので、この日は迷わずホットをチョイス。

目の前でお湯を沸かし、丁寧にドリップしてくれたコーヒーは、食後の余韻を最高のものにしてくれました。

さて、気になるお値段は…900円から1,400円の間。手間暇かけた素晴らしい料理と美味しい鶏肉を考えると、1,100円くらいかなと予想していました。

お会計をお願いし、マスターに尋ねると、なんと「950円です」とのこと！

このクオリティでこの価格は、本当に驚きです。

上通りにこんなにも素晴らしくてお値打ち価格のお店があったなんて、今まで知らなかった自分がうかつでした。

「Boxin」さん、心からおすすめです！

水曜日が定休日であることと、提供まで時間がかかる場合があることを考慮して、ぜひ足を運んでみてください。

きっと、あなたもこの隠れた名店の虜になるはずです。

Boxin ｜ 店舗情報