【中央区】修行カレー～小エビカレー・タマリンドキーマカレー（1500円）

金土日しかやってない名店カレー！

熊本市黒髪に、金土日しか営業しない幻のカレー店があります。その名も「修行カレー」。

私もこれまで何度か足を運びましたが、いつも行列に阻まれ、諦めていました。しかし、皆さんに朗報です！

なんと、「修行カレー」では午前10時30分から店頭に予約名簿が設置されるようになりました！

これなら開店と同時に並ばなくても、ある程度の時間まで別の用事を済ませてからお店に向かうことができます。これは素晴らしい改善ですね。

ぜひ他の有名店にも広まってほしいシステムです。

私が訪れた日は、午前10時45分頃に到着。

予約名簿にはまだ2組しか名前がなく、開店と同時に確実に入店できることが確定しました！

近くのコンビニで時間を潰し、開店時刻にスムーズに入店。予約システムのおかげで、ストレスなく名店の味にありつけました。

趣のある空間でいただく、一期一会の本格カレー

店内は古民家をリノベーションした、趣のあるおしゃれな空間です。随所にセンスの良い小物が飾られ、阪神タイガースの情報が掲示されているのもユニークですね。

メニューは定番がなく、毎週変わるスタイル。「一期一会」の出会いが楽しめます。

この日は「ケララ風小エビカレー＆タマリンドキーマカレーの2種あいがけ（1,500円）」を注文しました。

大盛りはプラス200円、小盛りはマイナス100円で調整可能です。

南インドの風を感じる、絶品あいがけカレー

運ばれてきたのが、こちらの2種あいがけカレー！

南インド系の本格的なビジュアルに、食欲がそそられます。

お店の方からは「よく混ぜて食べてください」とアドバイスがありましたが、まずはそれぞれの味を単体で楽しむことに。

小エビのケララ風カレーは、インド最南端のケララ州の料理で、ココナッツが香る酸味のあるサラサラとしたルーが特徴です。

一方、タマリンドキーマは、鶏ひき肉を使ったスパイシーでフルーティーな味わい。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

これらを豪快に混ぜ合わせ、パクチーと一緒にいただくと…まさに至福の味！

特に小エビの濃厚な旨みが、複雑なスパイスと絡み合い、極上のハーモニーを奏でます。使用されているお米も、長粒でサラッとしたバスマティライスで、本格的なカレーとの相性も抜群です。

「修行カレー」の営業日やその週のメニューは、Instagramで告知されています。

訪問の際は、必ずInstagramをチェックしてから行くことをおすすめします！

「修行カレー」の予約システム、とても便利ですよね。皆さんもぜひ活用して、絶品カレーを味わってみてはいかがでしょうか？

修行カレー ｜ 店舗情報