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美味しい朝ごはんやってるよ～
我が通勤路である並木通りになにやらランチのお店が出来た様子、もちろんランチ徘徊人としては行かなくちゃいけません。
目立つ看板等はありませんが「コルハコ-coluhaco-」さんというそうです。
このビルは一階にかつて水曜カレーの名店「まんなか」があったビルです。あと広島焼の名店「ええじゃろ」もありますね。
営業時間は8：30～14：30まで、もしかしたら夜営業のお店の間借りなのかしら。
ちょうど夜の店が使っていない時間帯を利用してるんでしょうか？最近こんな業態の店増えてきましたね。※後日間借りではないことが判明しました…勝手言ってすいません。
メニューは
| 朝ごはんプレート | 800円 |
| 鯖の味噌煮 | 500円 |
| 鰤の照り焼き | 800円 |
| かんぱちのカマ（塩焼・照り焼き） | 500円 |
| サーモンの西京焼き | 800円 |
この朝ごはんプレートというのを基本に頼んで、さらにメインディッシュが欲しい人はメインの魚料理を選ぶ、という感じ。
もちろん朝ごはんプレートのみでもOK！
朝ごはんプレートはおにぎりが２種類選べます。
今回は「ねぎ味噌」と「春菊と生姜の佃煮」を選択、
そしてメインはかんぱちのカマの照り焼きにしました。
合計1300円なので少し高級ランチです。
目の前でおにぎりや魚を調理してくれ、やってきたのがこちら！
日本に生まれて良かった…これほど完璧な朝ごはんは家ではそうとう頑張らないと食べられないですね…凄い。
きゅうりの漬物に出汁の効いた玉子焼き、刻んだオクラが乗ったお豆腐、そしておにぎりとけんちん汁。
おにぎりは特に春菊と生姜が美味しかった！上に乗っているのは中の具材と合うようにそれぞれトッピングを変えているようですね…芸が細かい。
そして…
これがかんぱちのカマの照り焼き、まるでキッシュのような見たことない形に切られています…味は最高！濃すぎず薄すぎず、魚本来のうまみがでてます。もちろん新鮮、皮までペロリと食べられました。
さらにカマの下には大根のお浸しが敷かれてましてこれまただしの味が染みてて旨い…
あと横のナスも甘めの味付けでとても美味しかった。
こちらが全景…。1300円はちょっと高いかな…と思ったけどこれなら納得、手間暇かかってるし素材も良いものを使ってるような気がします。
味噌汁のみ味がストレートすぎて私のような添加物大好き人間からすると崇高な味でした。
しかしこれはいい店だ。
熊本市内を朝の時間帯に訪れ、ランチの店が開く前に是非ここで美味しい朝食を食べることをオススメします。
他にも本日のおすすめの魚などもあるようですので、何度も訪れたいお店です。
近所でお値打ち価格のランチはこちら！
お店情報
| ランチタイム | 8：30〜14：30 | ||
|---|---|---|---|
| 場所 | 熊本県熊本市中央区南坪井町５−４ ＤＯＬＬＡＲ ＨＯＵＳＥ 1F | ||
| 個人評価 | 4.5/5.0 | ||
