【菊陽】麺や白鈴〜とんこつラーメン（820円）

2024年8月20日 2025年10月21日 3分14秒

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小国へGO！

熊本県小国町にある「岳の湯地獄谷温泉裕花（ゆうか）」へ行ってきました！

まず外観がとても素敵。

森の中にひっそり佇む木造の建物は、
まるで自然と一体化した“隠れ湯”のような趣があります。

入浴料は600円。

湯船は露天風呂のみで、洗い場は2つ。決して大きくはありませんが、
自然に囲まれた空間が非日常感を演出してくれます。

お湯はほんのり硫黄の香りが漂う源泉かけ流し。
肌に触れた瞬間、やわらかく包み込むような湯ざわりが印象的です。

露天風呂から見上げると、木々の間から差し込む木漏れ日。
熊本市内が38度という真夏日でも、ここはまるで別世界のように涼しい。
湯温もややぬるめで、気づけば長湯してしまいます。

帰りは小国町の道の駅でジャージー牛のソフトクリーム！やはり濃厚で新鮮、美味かった！

阿蘇方面からの帰り道、菊陽町で偶然見つけたラーメン店がこちら。

今年オープンしたばかりの「麺や白鈴（はくりん）」さんです。

午後2時すぎの訪問ということもあり、店内は落ち着いた雰囲気。
まだ新しいお店のようで、サイドメニューは準備中のものもある様子。

今回は王道のラーメン（820円）を注文しました。

ほどなくして登場したのは、白濁スープが美しい一杯。

チャーシューの色が少し独特で、脂の照りが食欲をそそります。

具材はネギ・キクラゲ・チャーシューのシンプル構成。
カウンターには辛子高菜・おろしニンニク・紅しょうがが並び、
好みに応じて味変ができるのが嬉しいポイントです。

トッピングを加えると、ラーメンが一気に彩り豊かに！

白ごまをひと振りすれば香りが立ち、食欲がさらに刺激されます。

スープはあっさり系の豚骨。
白濁していながら重たさはなく、旨味がじんわり広がるタイプです。
細麺との相性も抜群で、喉越しが良くスルスルと食べ進められます。

チャーシューは豚バラで、口に入れた瞬間とろける柔らかさ。
この脂の甘みとスープのコクが合わさると、思わず笑顔になってしまいます。

熊本ラーメンとはひと味違う、すっきりした豚骨スープ。
北部九州の風を感じるこの一杯は、
重すぎず、それでいてコクがある“毎日食べたくなるラーメン”でした。

新店ながら完成度の高い味に大満足！
今後のメニュー展開にも期待です。

※本記事は2024年8月時点の情報です。値段や営業時間が変更されている場合があります。