広島風お好み焼きマーボー〜肉玉そば麺ダブル(1000円)

新大江にある広島焼きの名店

連休最終日、このGWをほぼ自炊で済ませてきた人間にとって、外食したいんだ欲求がMAX!

解消すべく外出しました。

やってきたのがこのお店「広島風お好み焼きマーボー」さん。

まずお好み焼きの店で「マーボー」とは?

どうもメニューを見ても麻婆豆腐があるわけでもない…しかも「熊本店」とは?他の県にもあるのか?

検索してみましたがチェーン店がある様子もなさそう…色々謎はあるけど気にしないで入店します!

メインメニューは先ほどの看板にあった肉玉そばですね。

普通のお好み焼き店は海鮮があったり変わり種があったりしますがここは基本「肉玉」で、そこにトッピングを載せてカスタマイズするタイプのようです。わかりやすくていい。

それじゃ「肉玉そば(800円)」に「麺ダブル(+200円)、そして鉄板焼きの豚もちあぶりチーズを注文しました。

しばらくしてやってきた豚もちあぶりチーズがこちら!

お餅だ!

食べてみるとまず外側がカリッと香ばしく焼き上げられていて食感がよく、豚バラ肉が巻かれていて非常に味わい深いです。薄めの醤油味とトロトロのチーズの相性も抜群!これは酒に合いそうだ!家で作ってみようかな!

そして

これが肉玉そば麺ダブルです!

ソースや胡椒・ニンニクパウダーなど以外の材料は化学調味料無し、国内産という上質な広島焼きです!

美味い!とくに麺がパリッパリに焼き上げられていてふわふわの生地部分との食感の違いを楽しみながら食べることができます。

こんな感じでマヨネーズをほどよくかけて食べると最高!

野菜も多過ぎず少な過ぎず、絶妙なバランスで保たれているお好み焼きだなぁ〜。

麺ダブルだからボリューム満点でしたが、それでもあっという間に完食!

やっぱりお店で焼いて出してくれるお好み焼き屋さんにハズレ無しですね!

次はこのパリパリの焼きそば単体で注文したいなぁ〜

お店情報

ランチタイム11:30〜14:00
場所熊本県熊本市西区上熊本1丁目3−17
個人評価4.5/5.0

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