火の国文龍〜チャーシューメンこってり（1050円）

ついに熊本ラーメンの本丸へ侵入！

とある週末、またしても温泉の帰りに行かねばならないお店を目指して進路をとりました。

そう、ここを食べずして熊本ラーメンを語るべからず

そう、火の国文龍！！

いや～ついに熊本の地に降り立ち３年目で突入ですよ！

ある種のテーマパーク感がある建物、ラーメン界の夢の国といった感じでしょうか。

しかしここで当然のことながら人気店の洗礼を受けるのでした…

行列！！

土曜の13時半というまさにピークから少し過ぎたあたりに突入したため、相当な列を目の当たりにしました。

これ…恐らく１時間くらいかかりそう…。

普段の自分であれば「空いてる時間にもう一度来よう…」とあきらめるのですが、せっかくここまで来たんだし…並んでしまえ！

そして着席したのが45分後…まあそれくらいで入れれば御の字ですよ。

食べ放題の高菜をチビチビやりながら待っていると…

おお！スゲー見た目！背油が一面覆っています！

まずはスープを一口…旨い！濃厚な豚骨です、熊本ラーメンの甘口醤油の味わいもします。

「コッテリしすぎて気持ち悪くなりそう…」とお思いのあなた！

これが意外とそうでもないんですよ！

とにかく旨味が溢れていて食欲が湧くんです。

麺は博多というより少し弾力のある感じ、このスープにはこの麺といったバランスの良さを感じます。

レンゲの上に乗っている辛味を混ぜることでまた違った味わいのスープに変わるところもグッド！そしてチャーシューも文句無しに旨い！

およそ５分で完食、旨い！

これは熊本の宝だ！

駐車場に止まっている車を見ると県外からのお客さんの多いこと…

それほど魅力的なラーメンということですね…東京にあったら大行列だろうなぁ～。

お店情報