【山鹿】お好み焼き・焼きそば　須磨〜焼きそば定食（800円）

山鹿の老舗「須磨」で絶品焼きそば

休日の定番、自転車での温泉帰り。国道3号線を南下していると、ふと気になるお店を発見しました。

山鹿にある「お好み焼き・焼きそば須磨」さん。看板には「本場大阪の味」とあり、

キリンラガーののぼりが力強くはためいています。

少し入りづらい雰囲気はありますが、「元気に営業中」の旗が立っているのを見て安心。

ちょうど焼きそばが食べたい気分だったので、迷わず入店です！

店内に入ると、ずらりと並んだボトルキープの数に驚きました。左奥にも大量にあり、その数は軽く100本を超えているのでは、という規模。長年、常連さんに愛され、支えられてきたお店だということがひしひしと伝わってきます。

焼きそば単品は580円でしたが、せっかくなのでご飯も食べたい気分。「焼きそば定食」（800円）に決定です！ 感じのいい店主さんが、手際よく焼きそばを焼いてくれています。これは絶対美味しいやつだ、と直感しました。

完璧なバランス！旨みが広がる焼きそば定食

そして、運ばれてきたのがこちら！

完璧な布陣です！ 焼きそばに加えて、柴漬けとお茶、そしてご飯と味噌汁まで。マクドナルドのバリューセットが裸足で逃げ出すほどの、非の打ちどころがないコンビネーションですね。

肝心の焼きそばは、かなり太めの麺に力強いソースがまったりと絡み、絶妙なバランス。「美味い！」と声が出ます。

たまにソースが主張しすぎて味が濃すぎる焼きそばに出会いますが、ここの焼きそばはちょうど良い味加減で、まさに理想的です。

特に感心したのが鰹節。味がよく染みた鰹節が上にかかっているだけでなく、全体に鰹節の粉がまぶしてありました。

これによって焼きそばの味がさらに旨味を増し、ご飯と一緒に食べると、まるで「おかかおにぎり」を味わうように食が進むんです！ これは本当に美味しい発見でした。

しかも、キャベツがたっぷり入っているので、健康面もカバーしてくれるのが嬉しいポイント。

長年培われた確かな味を、当然のように提供してくれる老舗「須磨」さん。

さすがの一言です。

皆さんも、山鹿方面にお立ち寄りの際は、ぜひこの愛され続ける老舗の味を体験してみてください！

お店情報