（閉店）麺好マルドメ〜マルドメランチ（990円）

宮崎かすうどんの専門店！美味いのか？

下通三年坂に新しくできたお店

かすうどんの「マルドメ」さん、以前鹿児島スープカレーの店だった店舗の居抜きですね。

食べるたびにクセになる！

見た目はシンプルな肉うどんですが…早速行ってみましょう！

かすうどんが700円、麺２倍のダブルかすうどんが850円かぁ〜。

でも単品じゃお腹空いちゃうかもしれないのでランチセット（990円）にします！

店内は奥に長いタイプ、結構あっという間にお客さんで埋まっていきます。

そしてやってきたのがこちら

これがかすうどん！

そして本日のランチはチキンカツ+炊き込みご飯でした。

いいコンビネーション、ただしソースがもう少し欲しいところ！

肝心のかすうどんですが、どうやらかすとは「牛のホルモン」のことらしいです。

牛のホルモンを脂分が抜けるまで低音でカリカリに揚げたものを入れているようです。

うん、美味い！

麺はシンプルな柔らかめタイプ、意外と量もあって食べ応えもあり。

スープもホルモン系の出汁がよく出ている割にスッキリしていて飽きのこない味。

なるほど〜初めてのうどんでしたが、これまた素晴らしい味に出会えました。

場所はここ