【上通】和がんせ〜ソーキそば（770円）

沖縄そばは熊本で珍しい

沖縄そば、なくてもいいけどたまにむしょうに食べたくなりますよね。

熊本市内では沖縄料理のランチがほとんどなくて、どこか無いかなぁ〜なんて思っていたのですが…

「和がんせ」さん、いい感じの建物だ

たしかにこの扉や建物の飾り、沖縄っぽいですね！

メニューにソーキそばがある！これは楽しみ。

上通りのかみのうらの路地にあるこのお店、かなり古い家屋をリノベーションしているようです。

店内はこんな感じでおしゃれ！

それでいて気構えなくていい感じの和やかな雰囲気が素敵です。

ランチは店主お一人でやられているようで、オーダー表への記入、食べ物の配膳などは全てセルフサービスとなっています。

もちろんそれぐらいやりますよ！

そしてやってきたのがこちら！

これこれ！

このうどんとラーメンの中間くらいのボソボソした麺に透き通った塩味のスープ。

そして何と言っても濃厚な旨味が特徴のソーキ（豚バラ肉）ですよね！

旨いなぁ〜、とにかく優しいんですよね、ソーキそばって。

多分飲兵衛の沖縄の人たちの酔い覚ましの一杯なんでしょうね。

食べ過ぎ飲み過ぎで胃が重い…

なんて時にはもってこいのソーキそば、和がんせさんでぜひ食べてみてください！

お店情報