【中央区】國枝鮮魚店～鮮魚のゴマまぶし丼（800円）

見逃していた海鮮居酒屋、國枝鮮魚店さんへ

今回は初訪問のお店、「國枝鮮魚店」さんです。

大きな道路を挟んで見える店構えを見たとき、
「ここ、ランチやってそうだな〜」と思っていたのですが、
近づいてみてビックリ。
やってる、やってる！

店内に入ると、すでに多くのお客さんが食事中。
地元の常連さんも多く、人気の高さがうかがえます。

入口近くのカウンター席に腰を下ろし、メニューをチェック。

価格帯は700円〜1500円前後で、刺身定食や海鮮丼など豊富なラインナップ。

お刺身定食も魅力的でしたが、今回は限定メニューの
「鮮魚のごままぶし丼（800円）」をチョイスしました。

豪華な定食セットがこの価格で！

注文してほどなく、料理が到着。

丼に加え、サラダ・小鉢・味噌汁までついた豪華セットです。
これで800円とは、食べる前からすでにお得感に包まれます。

味噌汁は魚のあら汁。
大ぶりの切り身がごろごろ入っていて、魚の旨味がしっかり染み出しています。
さらに小鉢の和え物も、丁寧な味付けで抜群に美味しい。

そしてメインの「ごままぶし丼」。
使われているのは脂がのったマグロ。

マグロの表面にまぶされたごまの香ばしさが、
ご飯と絶妙にマッチしています。

ごまには抗酸化作用のあるセサミンが含まれており、
魚の脂と一緒に摂ることで風味も健康効果もアップするんです。

新鮮なマグロの甘みと、ごまのコク。
一口ごとに幸せを感じる組み合わせでした。

特筆すべきは味噌汁。
魚の骨や頭からじっくりと旨味を抽出したあら汁は、
鮮魚店ならではの贅沢な一品です。

魚のあらには旨味成分「イノシン酸」が多く含まれており、
これがスープ全体に深みを与えています。

正直、この味噌汁だけでもご飯が進みそうでした。

これだけの内容で800円は破格です。
地元の方々が通う理由がよくわかりました。

「國枝鮮魚店」さんの魚はどれも新鮮で、手の抜きどころがありません。
次回はぜひ、1,000円の刺身定食にも挑戦してみたいところです。

まだまだ身近に知らない名ランチは潜んでいますね。
これからも“ランチ道”の探求を続けていきたいと思います。

國枝鮮魚店 ｜ 店舗情報

※本記事は2022年3月時点の情報です。値段や営業時間が変更されている場合があります。