【上通】上乃裏 Asian bistro 333～フォーガパオセット（1045円）

ベトナム料理ってこんなに美味しかったのね！

お昼休み、近場でランチを探していたところ、ふと目に留まったのが

「333（バーバーバー）」というお店。ベトナムの有名ビールと同じ名前を冠しているだけあって、期待が高まります。

店内は、洗練されていながらも落ち着いた雰囲気で、とてもセンスが良いんです。

ランチセットは3種類と少なめですが、ベトナムやタイ料理は香辛料の関係で全体的に高めなのは仕方ないですよね。

今回はフォーガパオセットを選んでみました。税抜き価格なので、少し奮発して1,000円超えのランチです。

まずはセットのサラダ。ヤムウンセンのような甘旨いドレッシングが食欲をそそります。甘さが気になる場合は、添えられた唐辛子調味料でピリッと味を締めることもできますよ。

そして、もう一品は唐揚げ。これがまた絶品で、照り焼きソースのような甘いタレが絡んで、ご飯にもお酒にも合いそうな美味しさ！ メインへの期待が最高潮に高まります。

そして、いよいよメインのフォーガパオが登場！

たっぷりのパクチーと枝豆が彩り豊かで、見た目も食欲をそそります。

早速スープを一口。

…旨い！ 予想をはるかに超える奥深さで、これは相当レベルの高いフォーだと確信しました。ガパオのひき肉もしっかりと味がついていて、食べ応えがあります。

フォーを食べ終えても、レンゲでひき肉をすくってスープと一緒に飲み干してしまうほど夢中になりました。

熊本でこんなに美味しいベトナム料理に出会えるとは驚きです！ ベトナム料理のレベルの高さに感動し、ぜひまた訪れたいお店が増えました。

上乃裏 Asian bistro 333 (バーバーバー) ｜ 店舗情報