【松戸】富田食堂～特製つけ麺大（1500円）

念願のつけ麺店（の系列店）に突入！

帰省のために成田空港に到着した私、その足で松戸を訪れた目的はただ一つ。

「日本一のつけ麺を食べること」です。

松戸といえば、つけ麺の超有名店「中華蕎麦 とみ田」。ラーメンファンなら誰もが知る存在です。

ちなみにとみ田はラーメン文化を追った映画『ラーメンヘッズ』でも大きく取り上げられており、その圧倒的なこだわりが世界中に紹介されています。

しかし私が松戸に到着したのは午後2時頃。

とみ田本店は朝早くに整理券が終了してしまうため、この時間では残念ながら入店は不可能です。

初めからその予定で向かったのが「松戸中華そば 富田食堂」。

そう、系列店です。

とはいえ、この富田食堂のつけ麺は本店と同じ製造工場で作られたスープを使用し、麺も本店と同様のものを使っているとされています。

つまり、実質的には「とみ田の味」を楽しめるのです。

午後2時という時間帯だったため、店内の客入りは6割ほど。

落ち着いた雰囲気で入店できました。

メニューもつけ麺メイン

注文したのは特製濃厚つけ麺（大・320ｇ）1500円。

2種のチャーシューや半熟卵も味わえる贅沢な一杯です。

店内では「大勝軒」山岸一雄マスターへの感謝を込め、原点を再現した中華そばも提供されています。

とみ田のルーツを体感できる点も魅力のひとつです。

圧倒的濃厚さ！これこそつけ麺！

そして、待つこと数分。

目の前に登場したのがこちら。

これがとみ田のつけ麺！

セブンイレブンの監修商品で味わったことはありますが、本物を食べるのは今回が初めて。

さっそく麺を濃厚スープにくぐらせて一口。……驚愕のうまさです。

とんこつ、鶏がら、魚介、そして各種調味料。それぞれの旨味が幾重にも重なり合ったスープは、濃厚でありながら一口ごとに奥行きを感じます。

このスープを作るための原価は相当なもので、まさに店主の執念の結晶です。

チャーシューは2種類。

低温調理のロース肉はしっとりと柔らかく、バラ肉は濃い味付けで力強い存在感。

卵を割ると中からとろけ出す黄身は、つけ汁と絡んで最高の相性を生み出します。

そして麺。全粒粉を思わせる見た目で、小麦の香りがしっかり。

モチモチとした弾力で、濃厚スープをしっかり受け止めます。

あまりのうまさに、気づけば7分ほどで完食していました。

「とみ田＝上品な高級ラーメン」と思っている人もいるかもしれませんが、それは違います。

これは「うまいもの全部を極限まで突き詰めたジャンクフードの頂点」とでも言うべき一杯です。

東京や千葉方面に旅行や出張で訪れる機会があればぜひ松戸の「とみ田」や「富田食堂」で、この忘れられないつけ麺体験をしてみてください。

きっとあなたのつけ麺観が変わるはずです！…たぶん。

松戸中華そば 富田食堂 ｜ 店舗情報

※本記事は2025年9月時点の情報です。値段や営業時間が変更されている場合があります。