【上通】串ハル～特製ラーメン（1100円）

オシャレな居酒屋でラーメンやってるの？

今日もランチを求めて平日の徘徊テリトリー熊本市上通を歩いていますと…日航ホテルの裏あたりになにやら気になるのぼり旗がありました。

「らーめん」！こんなとこにラーメン屋なんてあったかしら。

なるほど、「串ハル」って居酒屋さんが昼のみラーメンを提供しているスタイルね！

まぁ値段も平均よりちょい高いくらいだし、いっちょ食べてみっか！

串ハルさんはSINCEは2024年の新しいお店です。

メニューは煮干し系ラーメン

店内に入ってメニューを見ると、

通常ラーメン（930円）にはチャーシューと煮卵が付かないのね…。

であればやっぱ特製ラーメン（1100円）を注文しないと！あと100円くらい安いと嬉しいなぁ～。

ちなみに麺は太麵をチョイス。

濃厚煮干しなら中央区一濃いかも

そしてちょいと待ってやってきたのがこちら！

見るからに濃厚そうなラーメン！

粘度のあるスープに、節系の魚粉がたっぷりかかっています。

さらに味変用の辛みそが付いてくるのも嬉しいポイントです。

スープを一口飲んでみると…煮干しのパンチがすごい！

濃厚な鶏の出汁も合わさって、一口目からガツンとくる旨さです。

これは、煮干し好きにはたまらない味ですね。

麺は富喜製麺所の太麺。風味豊かで美味しいのですが、少し粉っぽく、ボソボソした食感が気になりました。次は細麺を試してみようかな。

でも本当に旨いしレベル高い！

途中で辛みそを溶かすと味がキリッと引き締まって、また違った美味しさが楽しめます。麺の量も十分、大満足の一杯でした。

ほぼスープを飲み干して終了、居酒屋さんが提供するラーメンとは思えないほどレベルの高い一杯です。

上通に行った際は、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

串ハル 熊本市 串揚げ酒場 ｜ 店舗情報