
菊池に新名所誕生!選べる二郎系ラーメンを堪能
炎天下の日曜日、温泉とサイクリングを兼ねて菊池へ行ってきました!
日中は危険な暑さなので、皆さんも屋外での運動は休憩をこまめにとり、くれぐれも熱中症には気をつけてくださいね、身体が砂になりかけました…。
そんな命がけで向かったのが、SNSでも話題の新店、

麺場火炉里(カロリ)さん。

ただの二郎系ラーメンじゃない、なんと白・黒・赤の3種類のスープが選べるという気になるお店なんです!
開店直後の11時過ぎに到着しましたが、店内はすでに半分ほどのお客さんで賑わっており、人気の高さがうかがえます。
メニューは悩ましい三種類のスープ
メニューは、

| 背脂豚骨ラーメン(並) | 900円 |
| 黒ラーメン(並) | 950円 |
| 赤辛味噌ラーメン(並) | 1000円 |
| 汁なし(並) | 950円 |
白→黒→赤辛味噌と900円から50円ずつアップする分かりやすい料金設定。汁なしもそれぞれにプラス50円で楽しめます。
究極の三択…黒は豚骨にマー油がかかったものだろうから次回にしよう。
味噌か豚骨か…せっかくなら二郎系では珍しい味噌もいいな…と思いつつも、やはり「豚骨(並)+豚マシ(200円)」で豚肉をたっぷり堪能する方が満足度が高いと判断!合計1100円で決定しました。
そして、二郎系といえば外せない無料トッピング。

ヤサイマシ、アブラマシでオーダー。

現在期間限定で冷やし二郎(1050円)も提供しているとのこと。豚じゃなくて鶏チャーシュー、ヘルシーな感じがしてこれもいい!熱いですしね…。
ラーメンが来るまで、

セルフサービスの無料トッピングコーナーへ、ニンニクもここで自分で入れる量を調整するようです。今回は辛子高菜とニンニク、

そして写真にはありませんがカラアゲ(辛い揚げ玉)を選んで席でスタンバイ。
まさに「二郎系」の枠を超えた一杯
そして、いよいよラーメンが到着!

やはり豚マシにして大正解!
ゴロゴロと乗せられた豚の存在感がたまりません。マシにしたアブラも炙ってあり、香ばしさが食欲をそそります。
まずはスープを一口。
これはもはや二郎系なのか!?と思うほど、濃厚豚骨の上質な味わいです。
盛り付けこそ二郎系ですが、味はまるで本格的な豚骨ラーメン専門店のよう。

味を濃くしたい場合は、卓上のカラメダレで調整できるのも嬉しいポイントです。

ヤサイはマシにしたのでボリューム満点!シャキシャキのもやしをたっぷりと堪能できます。
そして豚肉…追加して良かった!夏バテ防止のためにも、これくらいはしっかり食べたいですね。

麺は丸太ストレートタイプで並盛150g(茹で上げ270g)と食べ応えがあり、非常に美味しい!
でも個人的にはもうちょい量が欲しい、次回は大盛にしようと心に決めました。
無料トッピングのカラアゲを入れると、ピリ辛な風味とカリカリとした食感が加わり、見事に味変!これもまた旨い!
いや~熊本の二郎系ラーメンはレベルが高い。
店内には上品そうなご夫婦も美味しそうにラーメンを食べており、ボリュームとニンニクさえ入っていればいいという私みたいな味覚の人だけでなく、幅広い層を満足させる味だという証拠ですね。
菊池に新たな名所が誕生した麺場火炉里さん、ぜひ皆さんも足を運んでみてください!
麺場 火炉里 | 店舗情報
| ランチ時間 | open11:00〜15:00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 場所 | 熊本県菊池市北宮327−1 | ||
| TEL | 不明 | ||
| ランチの予算 | ¥1,000〜¥1,500 | ||


























