【合志】天郷食堂～ラーメン定食（900円）

御代志駅前の名物食堂で味わうラーメン定食

休日のランチタイムは、人気店に並ばず入るために開店と同時に入店するのがマイルール。

まだお腹が空いていなくても、「お店の空き具合」を優先するのがランチ放浪者としての心得です！

今回、開店時間の11時に合わせて訪れたのは、御代志駅前で誰もが知る名店

「天郷食堂」さん。

まず、その店名に心を奪われます。「天」に「郷」…なんて力強く、そして温かい響きでしょう！ 全国の食堂名ランキングがあったら、きっと上位に食い込むはずです。

そして、お店の佇まいを見て驚きました。

以前は年季の入った渋い店構えでしたが、道路拡幅に伴い移転し、まるで料亭のような新しくて素敵な外観に生まれ変わっていたんです！ これぞ進化系食堂といった風格です。

ちなみにかつての天郷食堂さんの店構えはこんな感じ。ずいぶんオシャレになっちゃって！

店内もまた素晴らしいんです。

食堂としての活気はそのままに、動線や換気、個室のプライバシーまでしっかり考え抜かれた空間設計。これはもう、食事がさらに楽しくなりますね。

現在の営業はランチタイムのみで、14時までなのでご注意を。

食堂メニューが一通りある

さて、気になるメニューはこちら。

親子丼が500円なんて、破格のリーズナブルさですよね。

そして定食メニューは、

いつもなら「ちゃんぽん定食」を選びがちですが、今回はあえて「ラーメン定食」を注文してみました。

期待を裏切らない、こだわりのラーメン定食！

程なくして運ばれてきたのがこちら！

まず、箸休めに嬉しい春雨サラダの小鉢。これがあるだけで定食の満足度がぐんと上がります。

そしてメインのラーメン。透き通るような塩豚骨スープは、久留米ラーメンを彷彿とさせる味わいです。

水面に浮く胡椒のような粉が、どこか懐かしさを感じるジャンク感を演出していて、これがまたたまらない美味しさ！ 飲み進めるほどに旨味が広がります。

ラーメンの肉は、珍しい豚バラ肉の炒め。チャーシューとはまた違ったアプローチですが、この塩豚骨スープにはこの調理法が驚くほどよく合うんです。

そして、定食のもう一つの主役、ホルモン！ 甘さ控えめで塩気が強め。ふわふわとした柔らかな食感で、これがご飯と相性抜群なんです。

さらに、ご飯がまた美味しい！ ふっくらと炊き上げられた柔らかな熊本県産米。この美味しいご飯と一緒に味わうと、まさに至福のひとときです。ラーメンの塩気で後から喉が渇きましたが、それもまた美味しい証拠でしょう。

長年地元で愛され、繁盛してきた「天郷食堂」さんの自慢の定食は、まさにレベルの高いランチ体験でした。

進化を遂げた新たな「天郷食堂」さんで、ぜひ皆さんもその味を堪能してみてください。

天郷食堂 ｜ 店舗情報