【北区】ラーメン彩華～ちゃんぽん大盛（800円）

麻生田の老舗探訪

今回の熊本老舗探訪は北区麻生田、光の森へと続く賑やかな楠中央通りから団地や学校がある地域に足を向けるとあるのがこちら…

ラーメン彩華さん、やってるのかな？と心配になっちゃう外観ですが大丈夫、営業中の札が出ています。

このように店のテントは経年劣化によりだいぶ空が見えるようになっています。

店内はカウンター席のみの昔ながらのスタイル、コロナ期に設置したであろう飛沫対策の透明シートや客同士の仕切りのアクリル板もそのままなので女性一人でも安心して食事ができますね。

さてメニューですが…

同じく北区の老舗ラーメン店「味の興安」のような潔いメニュー数

ラーメン

【北区】味の興安〜チャーシューめん（800円）

熊本の隠れた名店「味の興安」は、元屋台から発展した店舗で、濃厚で複雑な旨味が特徴の豚骨ラーメンを提供。温かみ溢れる伝統の味を堪能できるおすすめの一軒。...

かなり絞ってくれてるおかげで悩まずに済みます、ここはチャンポン大盛（800円）で決まり！

他のお客さんはラーメン+チャーハンを頼んでいたようですが少々予算オーバーなので大盛で手を打ちました。半チャーハンあると嬉しいなぁ！

さて、先客も帰りひとりで待っているとやってきたちゃんぽんがこちら！

白濁タイプね！これはベースは豚骨ラーメンのスープですね！

このように真上から見るとそうでもないのですが…

真横から撮影すると大盛具合がよくわかります、結構わんぱくな量！

まず具材ですがもやし・キャベツ・白菜・人参などの野菜類の他に豚肉・イカ・エビなどメイン食材も入っていて満足度あり！

麺はちゃんぽん用の太めのストレートタイプ、これが濃いめのスープとしゃっきりと炒められた具材と合わさって非常に美味しい！

野菜は高火力で短時間炒めているのでクタっとしていなくて本来の歯ごたえを味わえるところも素晴らしい。

そしてこのボリューム…やっぱちゃんぽんってお得な料理ですね！

大満足…だったけどこのお店、ラーメンも絶対旨いな…次回はラーメンとチャーハンを頼もう！

ラーメン彩華 ｜ 店舗情報