山形ラーメン八八(はちや)~八八らーめん(900円)

下通にラーメンの新店が出来た!

良くも悪くも新陳代謝の激しい東京とは違い、店が出来たり潰れたりするのが割と少ない熊本。

ラーメン屋さんの新規オープンがありました!

場所は下通ドン・キホーテの隣、まさに一等地にオープンするわけですから自信のほどがうかがえます。

山形ラーメンかぁ~、山形は冷たい肉そばが有名ですが、ラーメンも消費量多いんですよね。

へぇ~「ひっぱり混ぜそば(880円)」ってのが一押しの店なんですね。

他にはスタンダードな山形ラーメン、辛みそラーメン、油そばもあるのか…さらに夏は冷たい肉そばも提供するようです。

今日は混ぜそばって気分じゃないから「八八らーめん(900円)」にしよう!

セットメニューも充実、唐揚げセットが380円、チャーシュー丼セットが280円、ご飯セットは50円かぁ~。

まあご飯セットは安いなぁ、とりあえず今日はラーメンのみにしました。

店内は丁度満席、私がラーメンを待つ頃には外に10名くらいの待ち客がいるようでした。

そしてやってきたラーメンがこちら!

良いねぇ~この透き通ったスープ、醤油のピリッと締まった濃い味がたまりません。

麺は太ちぢれ麺、喜多方ラーメンと同じような感じですね。

あと特徴的なのが「にら辛みそ」が付いてくること。これを入れることによってかなり辛く味が変化します。

辛さが苦手な人は半分とか入れなくてもいいかもしれません。

あとチャーシューのほかに牛筋肉がたっぷりと入っているのも嬉しい!

さらに珍しいものとしてごぼうがスライスされて入っていました。ラーメンに合うんかい?と思いましたがちゃんと合う!

いいな!関東風のラーメンに飢えていたので嬉しいお店、値段はちょい高いけどそれだけの良質な料理です。

さすが一等地に進出するラーメン屋さん、レベルの高い味でした!

 

場所はここ

https://www.google.com/maps/place/%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E5%85%AB%E5%85%AB(%E3%83%8F%E3%83%81%E3%83%A4)/@32.8014318,130.7088157,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xfaec807662113388?sa=X&ved=2ahUKEwj37_iwssz1AhX0lFYBHRHsCOgQ_BJ6BAgsEAU

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