伝統熊本豚骨 伝~伝DX(1000円)

上通みやはら閉店…

ええ~っ!!!!

我が胃袋の半分くらいを満たしていたみやはら上通店が閉店!

…まあ人通りの少ない裏道にあるし、駐車場無し、駐輪スペースすらない店舗だったので不利だろうなあと思っていたけど閉店かぁ~…。

思えば昨年4月に熊本に引っ越してきて、やたら安いスーパーがある!ってビックリしつつここで様々なものを買ったなぁ~。今までありがとう!…そういえば上熊本のドンキも閉店したし閉店多いなあ…

徒歩圏内の既存ラーメン屋ラスト(だと思う)はここ!

私のラーメン屋ストックが今回でラストを迎えました。

…いや、下通に山形ラーメンの店がオープンしそうだし、その近くにつけ麺屋さんも発見したのでラストではない、でも少なくなってきているのは確か。今度博多にラーメン巡りにでも行こうかしら。

本日向かうお店は「伝統熊本豚骨 伝」さん、名チェーン店「味千」さんのラーメン特化型フラッグシップ店舗ですね。

伝統・伝承・伝説の3つの伝を大切にするのね、いいことだと思う!

そんでラーメンの種類が結構あって、どれにしようか悩む…ことはせず素直に伝DX(1000円)を購入。…大体一押しを食べておけばいいんですよ!

店内はこじんまりとしたラーメン店、大体10人くらい入ったらパンパンかな。

店員さんも昼時なのにワンオペです、満卓になったら大変でしょうけどまあラーメンと馬肉丼のみの提供だったら一人でも行けそうだな。

そして店員さんの見事なオペレーションによりあっという間にやってきたのがこちら!

豪華な見た目!これぞ熊本ラーメンといったトッピング…そしてチャーシューの量が良い感じ!

このいかにもコッテリしてそうな見た目の割に、あっさり食べられるのが熊本ラーメンの特徴。

全体的によく出来た、外さないラーメンですね。

でも個人的には「おっぺしゃん」くらい突き抜けた濃厚さとか、「桂花」くらい特徴のある麺とかの方が好きだな。もちろんここも十分旨い!

熊本では誰もが食べたことのある「味千」の上級ラーメン、是非一度食べてみてください。

場所はここ

https://www.google.com/maps/place/%E4%BC%9D%E7%B5%B1%E7%86%8A%E6%9C%AC%E8%B1%9A%E9%AA%A8+%E4%BC%9D+%E7%B7%8F%E6%9C%AC%E5%BA%97/@32.8009272,130.7068655,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x2f145ced06326985!8m2!3d32.8009572!4d130.7069048

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