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真夏日にボルシチ！遠くロシアの地を思い浮かべて…
最近ハマっている熊本市役所裏らへん（手取本町）のランチ開拓。
今日はこの「くじら」って店か「キッチンＹＯＵ」にしようかと迷っていると…
３Ｆに「ボルガ」というお店、気になる。
「ロシア料理ボルカ」さん、ランチやってるようです！
ちなみにボルガとはロシアの「母なる川」だそうで、全長3700kｍあるそうです（ウィキ調べ）。
ボルシチかぁ～…ビーフシチューですよね、あんま食べたことないなぁ～。
というわけでもう着席、セドロ定食やプロフ定食も気になりますが、ここはやっぱりボルシチを注文。
店内は結構年期が入っていますが小綺麗、置かれている小物やテーブルクロスにセンスが光ります。
おかみさんが一人でやられているようで、予め仕込み終わっていたものを温め直しているため、割と早めにやってきたのがこちら
サラダは生のキャベツとトマトにドレッシング、それと茹でたキャベツと人参など。
これがボルシチ！基本は野菜ですが、中にトロトロに煮込まれた牛肉がドカッと入っています、もちろん肉旨い！
トマトも入っているようですが、基本ビーツがこの色を出しているらしいです。
そういえば上に乗ってますね、ほかには人参、キャベツ、玉ねぎなど。
サラダを含めると野菜たっぷりの健康ランチです！
サワークリームが振りかけてあるので独特の酸味もプラスされて濃厚なのにさっぱり美味しい…。
個人的に特に旨かったのがこのピロシキ！
肉まんを揚げたような食べ物ですが、マスタードとさらにポン酢と一緒に食べると最高！
中のひき肉も柔らかめのハンバーグのような味わい、これは揚げパン界で一位ですわ。
そして食後は特製ヨーグルト（市販かも）とロシアティー。
真夏日に涼しい店内で熱々のボルシチを食べた後、さらに熱いロシアティー…ついつい外を眺めながらまったり…。
お店の外に出るとおかみさんが読んでいたであろう推理＆サスペンス物の小説が「よろしければお持ち帰りください」ボックスにたっぷりと！早川文庫とか結構貴重そうなものも色々…。
それじゃ遠慮なくということで二冊いただいて帰りました。
家庭的なロシア料理、とても落ち着く静かな店内、小説を分けてくれるおかみさん、なんだかいいランチが食べられました！
(ロシア紅茶も美味しかった！)
場所はここ
