熊本市「魚雷安政町店」辛辛ラーメン830円！赤い山の下に広がる濃厚な魚介の旨み

2021年6月10日 2026年10月13日 2分18秒

暑い日なのに、辛いものが食べたい。そんな気分で訪れた「魚雷安政町店」で、辛辛ラーメンをいただきました。赤い見た目に身構えつつ食べてみると、印象に残ったのは濃厚な魚介の旨みです。

今日の目当ては、辛辛ラーメン

訪問したのは2021年6月。辛辛ラーメンは当時830円でした。名前からして、辛いものを食べたい今日の気分にぴったりです。

店内のカウンターはゆとりがある印象。席に着くと、これから来る赤い一杯が待ち遠しくなります。

ラーメンの上には、こんもりと赤い山。これはなかなか手ごわそう、と思ってしまう見た目です。

ただ、赤い唐辛子の下には魚粉もあり、全部が辛い粉というわけではありません。スープに混ぜながら味わうと、魚介のコクがしっかり広がります。

自分には、見た目から想像したほどの辛さではありませんでした。もちろん辛さの感じ方には好みがありますが、この日はもっと刺激があってもいいな、というのが正直なところです。

麺は太めのストレート。濃厚なスープを受け止める食べごたえがあり、すすっていると魚介の風味も一緒についてきます。

チャーシューは味がしっかり入り、噛みごたえもあるタイプ。麺の合間に食べると、また違う満足感があります。

辛さを求めて入ったものの、食べ終えた後に残ったのは「魚介の旨みをたっぷり味わったな」という気持ち。スープまでいただいて、ごちそうさまでした。

自分好みの辛さを期待すると少し穏やかに感じましたが、濃厚な一杯として楽しめたランチです。

※本記事は2021年6月時点の情報です。営業時間・価格などは変更されている場合があります。

この記事を書いた人

熊本のランチを愛してやまない食べ歩きブロガー。気になるお店は自分の足で訪れ、実食レビューで正直に紹介しています。人気店から隠れた名店まで、熊本の“おいしい”をもっと広めたいと思っています。