【ランチ中止】熊本・下通「あざみ」赤牛タタキ定食（1800円）の訪問記！香ばしい赤身と豊富な副菜を楽しむ

2021年5月21日 2026年10月13日 2分29秒

【ランチ中止の案内があるお店です】2021年5月、熊本・下通の「いろり割烹あざみ」で赤牛タタキ定食（1800円）をいただきました。価格や料理内容は当時のものです。

この日は少し臨時収入があり、いつものランチより奮発。噛むほどに味わいが広がるお肉と、豊富な副菜を楽しみました。

今日はご褒美ランチ。いろり割烹あざみへ

寿司にするか、パスタにするか。前の晩からあれこれ考え、決めたのがこちらのお店でした。

看板の横には金色のタイル。普段のランチとは少し違う雰囲気に、期待と緊張が高まります。

炙ったお肉の写真を見ていると、ますますお腹がすいてきます。

当時のメニューには赤鶏もも900円、あそび豚ロース1000円などがありましたが、今日は1800円の赤牛タタキに決定。

いつもの予算のおよそ2倍。気分だけは、ちょっと貴族です。

店内は天井が高く、コンクリート打ちっぱなしの空間。あまり慣れない雰囲気なので、少し身構えながら注文しました。

夜のメニューも気になりますが、今日は定食をじっくり楽しみましょう。

20分ほど待って、運ばれてきたのがこちら。

おお、御膳という言葉が似合う！

サラダ、ゴボウの煮物、ほうれん草のおひたし、焼いたピーマン、海苔の佃煮、沢庵。そこへ味噌汁とご飯、そして赤牛です。

副菜もそれぞれおいしく、少しずつ味わう楽しみがあります。

赤牛のタタキには、少しわさびをのせていただきます。

脂でとろけるというより、引き締まった赤身を噛んで味わうタイプ。わさびがよく合い、噛むほどに牛肉の味が広がります。

外側の香ばしさもいいですね。柔らかさだけがお肉のおいしさではない、と感じる一皿でした。

ご飯の硬さも好み。味噌汁は甘さが控えめで、私が関東で飲んでいた味を思い出します。

普段より少し贅沢して、すっかり満足。一週間頑張った自分への、ご褒美になったランチでした。

営業時間	月～木・日・祝 17:00～翌1:00／金・土 17:00～翌3:00
定休日	店舗へ要確認
場所	〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-8-11 Ai Ginza Kagomachiビル2F
TEL	096-328-3060

この記事を書いた人

熊本のランチを愛してやまない食べ歩きブロガー。気になるお店は自分の足で訪れ、実食レビューで正直に紹介しています。人気店から隠れた名店まで、熊本の“おいしい”をもっと広めたいと思っています。