【閉店】熊本・下通「伍乃40」太刀魚の塩焼定食（930円）の訪問記！上品な白身とだご汁を楽しんだ日

2021年4月20日 2026年10月13日 2分6秒

【閉店したお店の訪問記です】2021年4月に、熊本・下通の「伍乃40」でいただいた太刀魚の塩焼定食（930円）を紹介します。メニューやサービスは当時の内容です。

下通でランチ探し。伍乃40の太刀魚が気になる

飲食店がたくさんある下通。あちこちのメニューを眺めていると、お店を決める前に昼休みが終わりそうです。

気になるお店は見つかるものの、1,280円〜の案内に少しためらう場面も。そんな中、足を止めたのがこちらでした。

「伍乃40」さん。店名の由来も気になりますが、まずはランチの確認です。

太刀魚の塩焼き！

サバの塩焼きはおなじみでも、太刀魚の定食は私には新鮮。今日はこれに決めました。

店内は、喫茶店のようでもあり、クラブのようでもある豪華な雰囲気。ゆっくり食事を楽しめそうな空間です。

太刀魚に、ご飯、サラダ、豆腐、漬物、汁物。品よくまとまった定食が運ばれてきました。

太刀魚の量は、最初に見た印象だとやや控えめ。醤油をたらした大根おろしを添えていただきます。

なるほど、おいしい！サバほど脂の強さを感じず、私には少しタラにも通じる、上品な味わいでした。

ご飯にもよく合います。小骨に気をつけながら食べ進めると、もう少し量が欲しくなるおいしさです。

そして、この日の定食で特に気に入ったのがだご汁でした。

太刀魚を楽しみに来たのに、汁物にもぐっと惹かれる。こういう発見があると、定食がますます楽しくなります。

当時はご飯とだご汁がお代わり無料。あとから「もう一杯頼めばよかったな」と思ったほどです。

上品な太刀魚と、印象に残るだご汁。下通のランチ探しで出会った、懐かしい一食でした。

この記事を書いた人

熊本のランチを愛してやまない食べ歩きブロガー。気になるお店は自分の足で訪れ、実食レビューで正直に紹介しています。人気店から隠れた名店まで、熊本の“おいしい”をもっと広めたいと思っています。