熊本市中央区下通「うなぎの大新」老舗のランチが復活！豚肉の天ぷら定食（800円）のふんわり衣と特製ダレに驚愕

2023年12月13日 2026年7月29日 2分16秒

うなぎの老舗でランチ発見！

今回は熊本・下通エリアのお店をご紹介。
ドンキの先の路地を歩いていると、前から気になっていた「うなぎの大新」さんを発見しました。

どうやらコロナ禍で中止していたランチ営業を再開したようです。これは入るしかない！

うな丼…予算が許せば月1回は食べたい贅沢メニュー。たとえ身が少なめでも、あの甘辛いタレがご飯にたっぷり染みていれば満足できる自信があります。
メニューには「小うな丼」（1,300円／うなぎ二切れ）から「一匹丼」（3,000円）まで。

うなめし（お重）もあり、やはり一匹は食べてみたいところです。

もちろん平日ランチ向けの、うなぎを使わないお手頃メニューも充実。
「ホルモン味噌煮定食」（800円）、

「ナス丼」、そして今回強烈に惹かれた「豚肉の天ぷら定食」（800円）…初めて聞く料理ですが、これは試す価値ありと判断して注文！

運ばれてきた定食は、

お吸い物・漬物・キャベツが揃った豪華な内容。しかもキャベツは柔らかい部分だけを選んで盛り付けてあり、老舗ならではの細やかな気遣いを感じます。

メインの豚肉の天ぷらは、

ふんわり衣の中に柔らかい豚肉が閉じ込められ、特製の醤油味噌ダレと絡めればご飯が進む進む！
豚の天ぷらは全国的にも珍しく、九州では家庭料理や居酒屋メニューとして出す地域もありますが、定食として老舗うなぎ店でいただけるのは新鮮です。

ご飯の炊き加減も絶妙で、全体の完成度が高いのに800円という驚きの価格。
これなら看板メニューのうなぎの味も間違いないでしょう。

次回は迷わず、一匹うなぎ丼で大新さんの本気を味わいたいと思います。

この記事を書いた人

熊本のランチを愛してやまない食べ歩きブロガー。気になるお店は自分の足で訪れ、実食レビューで正直に紹介しています。人気店から隠れた名店まで、熊本の“おいしい”をもっと広めたいと思っています。