- 駐車場
- 不明
- 営業時間
- 11:00〜15:30
- 定休日
- なし
- 支払い
- 不明
- 混雑
- ランチ後もほぼ満席
銀座でつけ麺ランチ
せっかく東京に帰省したので銀座で開催されていたTM NETWORKの展覧会に行ってきました。
料金は3,500円と少々お高めですが、ファンが求める展示内容をしっかり押さえていてとても楽しめました。
体験型アトラクションが3つほどあり内容はかなり充実、ゲットワイルドな展覧会でした！
さて、せっかく銀座に来たからには美味しいラーメンを食べたいと思い検索してみると、気になるお店を発見しました。
銀座の路地裏にひっそりと店を構える「中華そば 濃厚つけ麺 朧月」。
このお店、2010年10月 に開業したラーメン界ではわりと老舗の店舗。
店主は元々和食や居酒屋での経験を持っており、銀座界隈での地の利や人脈もあってこの地に出店を決めたそうです。
しかも“食べログ ラーメン TOKYO 百名店” に選出されるほど有名な店なんです。
メニューはつけ麺か中華そば！
さてこちらのお店の看板メニューはつけ麺。
| 濃厚つけ麺（400ｇ） | 1250円 |
| 特製つけ麺（200～300ｇ） | 1400円 |
| 辛つけ麺（200～300ｇ） | 1200円 |
| 中華蕎麦 | 950円 |
今回は特製つけ麺（1,400円）を選びました。
麺の量は並盛200gか大盛300gから選べるとのこと、迷わず大盛300gに。
へぇ～、カップラーメンにもなってるのね！さらに期待が高まるっ！
店内は銀座のサラリーマンで賑わっており、ランチタイムを過ぎているのにほぼ満席、人気の高さが伺えます。
そして、運ばれてきたのがこちらの特製つけ麺。
スープは濃厚な豚骨・鶏ガラをベースに、サバ・カツオ・煮干しなど魚介系を合わせた “Wスープ”（魚介豚骨系）。
麺は 三河屋製麺 の極太・太麺（多加水ストレート麺寄り）を使っており、弾力・もちもち感があり、濃厚だけど粘度の少ないスープをしっかり受け止める力を持っています。
スープの表面には魚粉の香りが立ちのぼり、一口すするだけで旨味が広がりました。
濃厚だけど和の出汁の味が強く感じられる上品なつけスープという感じ。
チャーシューは肉厚でトロリと柔らかく、特製の場合鶏と豚２種類を用意してくれています。
煮卵の黄身は程よい半熟加減。
通常のつけ麺より300円高い、まさに「特製」と呼ぶにふさわしい満足感です。
この朧月の一杯には銀座で長年歴史を積み重ねてきた奥深い味を感じる…。
もともとはシンプルな酸味と鶏ガラのつけ麺というジャンルから、ここまで上質な和風出汁と魚介豚骨スープへと進化するとは…日本人はすごい。
さすが銀座という日本の一等地でのれんを掲げ、長年営業を続けてきただけの貫禄ある味わいでした。
朧月本店 ｜ 店舗情報
| 営業時間 | open11:00〜15：30 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | なし | ||
| 場所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目４−１３ 浅黄ビル 1F | ||
| TEL | 03-6280-6166 | ||
| 駐車場 | 不明 | ||
| 支払い | 不明 | ||
| 席 | 不明 | ||
| 混雑度 | 不明 | ||
※本記事は2025年9月時点の情報です。値段や営業時間が変更されている場合があります。
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