菊池市「食の駅あきちゃん」馬肉の滋味が溶け出す極上つゆ。鐵馬うどんセット大（1100円）の甘美な誘惑

2025年8月27日 2026年9月13日 4分11秒

食の駅あきちゃん熊本県菊池市

鐵馬うどんセット（大盛）1,100円

2025年8月時点の記事情報

菊池まで行くとすこしは涼しい

連日の猛暑、外に出るなら高所や森のある涼しい場所に行きたい！
そこで今回は菊池渓谷の近くまでドライブすることにしました。

お昼で立ち寄ったのが…

「食の駅あきちゃん」。

菊池川沿いの国道45号線にあり、地元では“馬肉うどん”が食べられるお店として知られています。

この日は開店と同時に訪問。

店内はカウンターが5席ほど、テーブル席は多めに用意されていて、ひとりでもグループでも入りやすい雰囲気。

メニューはこちら

今回は“うどんをがっつり食べたい！”気分だったので Aセットをうどん大盛り（1100円） に。

ちなみに気になる「鐵馬（てつうま）」という言葉ですが、バイク乗りの間ではハーレーダビッドソンなどの大型バイクを指す愛称でもあり、また店主の屋号や馬肉料理へのこだわりを込めた名前とも思われます。

馬肉の産地・熊本ならではの遊び心あるネーミングと言えるでしょう。

他にも夏の冷やしメニューや、

暖かいうどんメニューも充実！

そしてその他のメニューも沢山あります。

そしてやってきたのがこちら！

ちなみに上の写真をAIに美味しそうなイラストにして！とお願いしてみると…

見事このように変換されました！色々つかえそうだなぁ～。

まず小鉢の豆腐。木綿豆腐のようにしっかりとした食感で、口当たりがよく大豆の旨みが濃い。そしてサラダも嬉しいさっぱり味。

メインのうどんは黒めのつゆが印象的。

一口すすってみると、優しい甘みのある味わい。

これは馬肉のしぐれ煮の出汁が効いているからで、濃厚ながらクセがなく非常に飲みやすい。

熊本の馬肉料理は甘辛い味付けが多く、その文化がしっかり反映されています。

あとごぼう天が非常に旨い！

資さんうどんのものと比較するとかなり薄めにスライスされ揚げてあるのでポテトチップスのような軽さ。

パリッと食べられるのに、ひとたびうどんの汁を吸うとゴボウ本来の食感に戻るという２重の喜びが味わえます。

麺は讃岐うどんのようにしっかりしたコシがあり、つゆとの相性も抜群。

箸が止まらず、あっという間に完食。

大盛りにして正解、それでも「もう一杯食べたい」と思わせる満足感でした。

夏限定の冷やしメニューや、バリエーション豊かなうどん・丼メニューもあり、中でも「鐵馬卵とじ丼」は隠れた人気メニューとのこと。

次回は挑戦したい一品です。

菊池渓谷の清流を楽しんだ後（か前）に立ち寄れる、知る人ぞ知る馬肉うどんの名店。

暑さを忘れさせる涼やかな景色と、滋味深いうどんをぜひ味わってみてください。