- 駐車場
- あり（敷地4台・向かい5台）
- 営業時間
- 10:30〜15:00
- 定休日
- 火曜日
- 支払い
- 不明
- 混雑
- 開店前は約10人・約25分待ち
ついに来てしまった
今年5月頃から熊本ラーメン好きの間で密かに囁かれていたビッグニュース、
それが濃厚豚骨系新店舗「双頭龍」のオープンでした。
6月に入るとSNSにはその魅力的な丼の写真が次々と投稿され、期待は最高潮に！
もはや行くのが遅いなんて言っていられないっ!
あせる気持ちを抑えつつ、念願の訪問を果たしてきました！
この日は土曜日。
「オープン10：30、まぁこの時間からラーメン食べにくる人なんて少ないだろう…」と高をくくっていたのですが…結構並んでる！
なんと開店前に10名程度の行列、さらに中で着席して待っているお客さんもいるので結構並んでいる…完全に読みが外れましたが、それも人気店の証。
でも文龍に比べれば25分ほどの待ち時間で入店できたので、これはむしろラッキー！
…開店前突入戦略が裏目に出た形ですが、まあそれもまた人気店を味わうためのちょっとした苦労ですからね…炎天下で並んだからビタミンD摂取できたし！
店舗敷地には4台、道路の向かい側には5台の駐車スペースがありますが、現在さらに駐車場を増やす努力をしているとのこと。
さあ！ついに順番がやってきました！
血沸き肉躍るっ！
メニューは素ラーメンになにを追加するか
さてメニューですが…
| あっさり | 500円 |
| 双頭龍（ふつう） | 600円 |
| 特濃 | 700円 |
| チャーシュー | 200円 |
| ごはん | 150円 |
なるほど、噂どおり素ラーメンでの提供なんですね。
となるとまずは定番の「双頭龍（ふつう）」に、「チャーシュー」はマスト。さらに、シャキシャキ食感がアクセントになる「メンマ」（100円）もいれちゃおうかな！
食券を渡すとやってきたのが、
別皿のオプションたち…なるほど…別皿にすることで厨房のオペレーションを簡素化して提供を早めるという作戦かな。
チャーシューは大きなものが3枚と、旨みが凝縮された切れ端が中央に。
紅生と高菜は席の前にたっぷりあります、これはうれしい。
卓上調味料（にんにくとか胡椒）も席に完備されているので集中しやすくていい。
これは濃厚、まさに「入魂の一杯」！
席に着いてからあっという間にラーメンが到着！
おお！これが濃厚豚骨の入魂のスープか！
一口スープを飲んでみると…あ～この濃い味、文龍っぽい！
でも背脂が無い…そうか！こってりを選んでいれば背脂が入ってたのか…次はそれにしよう！
超濃厚な豚骨スープを強火で炊き上げているため、見た目の濃厚さとは裏腹に胃もたれしにくいのが特徴…これよこれ！
麺は博多系のストレート細麺。
そこに…
別皿で提供された具材をドボーンと入れて完成！
チャーシューが入ると最高ですよね、ラーメンって。
ドロリとした濃厚スープにメンマ・チャーシューが合う！
チャーシューは切れ端が特に味が濃厚で美味しかった！
大満足の「双頭龍」体験！
まるで熊本にもう一つ文龍ができたような、そんな喜びを感じさせてくれる一杯でした。
食べ終わって外に出てみると並びが2人くらいになってました…なので行くなら11時頃、さらに用事を済ませて1時頃再び前を通ってみると並び無しでした。
豚骨らーめん 双頭龍 ｜ 店舗情報
| 営業時間 | open10:30〜15：00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 場所 | 熊本県熊本市北区龍田８丁目２１−１ | ||
| TEL | 050-8890-3981 | ||
| 駐車場 | 不明 | ||
| 支払い | 不明 | ||
| 席 | 不明 | ||
| 混雑度 | 不明 | ||
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