- 駐車場
- 不明
- 営業時間
- 11:00〜15:00
- 定休日
- 日曜日
- 支払い
- 現金・クレジットカード
- 混雑
- 不明
冷やし中華が食べたい
最近暑すぎるので冷たい麺が食べたい！
ざる蕎麦・素麺・つけ麺・そして夏の麺界のトップスター「冷やし中華」！
食べられそうな店を探して下通方面へ。
確かこの辺りに新しい店が…とやってきたのが籠町に移転してきた「富喜製麺研究所」。
富喜製麺ですから麺のおいしさは折り紙つき、冷たい麺をツルっと行きたい。
旨そうな麺類メニュー！
単品メニューは以下の通り。
| 鰹昆布水のどごし生麺 | 990円 |
| 中華そば | 990円 |
| 豚骨ラーメン | 1045円 |
豚骨ラーメンは千円を超えてしまうものの、他のメニューはなんとか1,000円以内。
そして、セットメニューはこんな感じです。
| 餃子３個セット | +220円 |
| 半炒飯セット | +330円 |
| 半焼豚丼セット | +220円 |
セットにすると1,210円からと、ちょっと贅沢なランチになりそうです。
ここは単品で我慢して帰りに蜂楽饅頭（110円）でも買って帰ろう。
店内は非常に綺麗で吉野家みたいな雰囲気、席に座るとこちらが…。
注文はスマホから、人手不足の飲食店の強い味方ですね。
豚骨ラーメンも気になりつつ…
フフフ…あったあった、「期間限定 冷やし中華」！
これこそまさに今日食べたかったランチ！迷わずポチッと注文を確定しました。
スマホでそのままクレジットカード決済もできるそうですが、お店としては手数料がいらない現金の方が嬉しいのかな？
なんてことを考えながら待っていると、意外なほど早く冷やし中華が到着！
夏の救世主！絶品冷やし中華
目の前に現れたのは、まさに「夏の王者」と称えたくなるような美しい冷やし中華。
富喜製麺ならではのつるりと美しい麺は、昆布水に浸かって神々しい輝きを放っています。
この麺をまずはタレにつけずに一口…コシがしっかりあって麺の旨味がダイレクトに伝わってきます！
さすが製麵所の麺…いつかこれをお腹いっぱい食べたい。
そして旨味が凝縮されたつけダレにくぐらせていただきます。
昆布水に浸された麺とこの濃いめの酸味の効いたタレが合う！
タレの量が少ないかと思いましたがかなり濃いので全然大丈夫！
具材も彩り豊か、きゅうりやトマトといった夏野菜は体を冷やす効果も期待できるのが嬉しいところ。鮮やかな錦糸卵も食欲をそそります。
そして特筆すべきは、チャーシュー！味付け、火の通り具合ともに完璧で、上質なお肉を丁寧に調理しているのが伝わってきます。これは本当に絶品でした！
全体的に完成度の高い冷やし中華で、大満足のランチでした。
欲を言えばもう少しボリュームがあっても嬉しいかな、と思いましたが暑い夏にはやはり冷やし中華が最高ですね！
夏のお楽しみ、冷やし中華をぜひこの暑い時期にどうぞ！
富喜製麺研究所 駕町店 ｜ 店舗情報
| 営業時間 | open11:00〜15：00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 場所 | 熊本県熊本市中央区安政町５−１６ カリーノ駕町ビル 1階 | ||
| TEL | 096-286-0020 | ||
| 駐車場 | 不明 | ||
| 支払い | 不明 | ||
| 席 | 不明 | ||
| 混雑度 | 不明 | ||
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